Andrea Interiano Discua

lunes 12, julio 2021

Nutrición Humana y
Dietética

Nutrición Humana y Dietética

La obesidad infantil se considera un problema importante de salud porque puede ocasionar enfermedades respiratorias como asma y crónicas como diabetes y cardiovasculares. Esto usualmente repercute en la calidad de vida que tu hijo tenga cuando pase a ser un adulto; pero en otros casos, los problemas de salud podrían comenzar en la adolescencia o incluso antes.

Debes saber que para los niños y adolescentes obesos y con sobrepeso, lo que se busca es frenar el aumento de peso ofreciéndoles alimentos saludables y evitando la comida rápida y de paquete, permitiendo que sigan creciendo y desarrollándose. En ellos NO se deben iniciar dietas para bajar de peso o muy restrictivas sin consultar con un nutricionista o médico.

Receta Salud con Sula

Enchiladas al horno

Para preparar Enchiladas al horno solo necesitas ciertos ingredientes que te listamos es esta seccción, disfruta con tu familia o seres queridos preparando estos deliciosos Enchiladas al horno y degusta el sabor de una comida saludable hecha por ti mismo.

Ingredientes:

  • 2 tortillas de maíz
  • ½ taza de pollo desmenuzado
  • 2 cucharadas frijoles molidos o enteros (no fritos)
  • 2 cucharadas Queso Mozzarella Sula
  • 1 taza de tomate y lechuga picados
  • ½ aguacate

Preparación:

  1. En el tostador o en el horno, calentar las tortillas al gusto. Idealmente, hasta que estén tostadas para poder armar la enchilada.
  2. Hierve el pollo en una olla con agua, ajo, cebolla y chile dulce para aportarle sabor. Desmenúzalo.
  3. En las tortillas tostadas, distribuye los frijoles molidos, agrega el pollo desmenuzado, el queso mozzarella y el aguacate en cuadritos y finalmente, el tomate y la lechuga picados.

Opcional: agrega una salsa de tomate natural hecha con vegetales y especies naturales.

¿Sabías Qué?

La obesidad infantil puede originar una baja autoestima en los niños que al mismo tiempo afecta su rendimiento académico y su entorno social. El ejercicio es divertido y saludable; puede ayudarles a reducir el estrés, la ansiedad y aumentar la autoestima.