Andrea Interiano Discua

lunes 11, mayo 2020

Nutrición Humana y
Dietética

Nutrición Humana y Dietética

Hoy hablaremos sobre las futuras mamás y cómo su nutrición afecta a su bebé. Si bien es cierto deben consumir un poco más de calorías a partir del segundo trimestre, pero esto no quiere decir que pueden comer lo que quieran, pues se pueden desarrollar enfermedades (como diabetes gestacional) o condiciones que perjudican tanto a la mamá como al bebé.

De tu estado nutricional dependerá la programación genética del niño: su riesgo a padecer de enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, obesidad u otras; o bien, ayudarlo con la prevención de las mismas.

Es por eso que tu alimentación no puede ser descuidada y debes controlar tu ansiedad en estos momentos de encierro, pues tendemos a creer que tenemos hambre en todo momento, especialmente con ganas de algo dulce.

Receta Salud con Sula

Ensalada Primavera

Para preparar Ensalada Primavera solo necesitas ciertos ingredientes que te listamos es esta seccción, disfruta con tu familia o seres queridos preparando estos deliciosos Ensalada Primavera y degusta el sabor de una comida saludable hecha por ti mismo.

Ingredientes:

•2/1 manzana verde
•2/1 mango semi maduro (no tan maduro)
•Queso Sula de tu preferencia (te recomendamos mozzarella o parmesano rallado)
•Lechuga o espinaca
•Nueces

*Opcional: aderezo vinagre balsámico y miel (aceite de oliva, vinagre balsámico, mostaza, ajo, sal, pimienta y miel)

Procedimiento:

  • Corta la manzana en rodajas y el mango en cubitos.
  • Trata de cortar la lechuga y/o la espinaca bien fina o simulando tiritas.
  • Junta todos los ingredientes agregando un puñito de las nueces de tu preferencia y esparciendo el queso al final para un toque saladito.
  • Si no lo acompañas con el aderezo recomendado, agrega un chorrito de miel.

¿Sabías Qué?

Durante el embarazo debes cuidar principalmente tu consumo de vitaminas A, B, C, D, E, calcio, ácido fólico, omega 3, proteína, hierro, zinc y yodo. La receta que te presentamos está llena de estos nutrientes y además, su sabor dulce y salado y sus diferentes texturas, te ayudarán a controlar tus antojos.

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