Lunes sin carne

Muchas veces sentirás la necesidad de darle un descanso de las carnes y productos procesados a tu cuerpo y sistema digestivo. También debes escuchar tu cuerpo, pues a veces te envía señales por medio de repulsión o antojo a ciertas comidas y eso es, generalmente, porque necesitas comer o descansar de algo específico. Muchos nutriólogos recomiendan empezar tu semana con comidas saludables, que no sean pesadas y muy importante, balanceadas y adecuadas nutricionalmente. Una de las cosas que puedes hacer es sustituir las carnes por quesos frescos como el mozzarella, pues a diferencia de los quesos maduros, los quesos frescos tienen una buena cantidad de proteína de alta calidad y son bajos en grasa y calorías, ya que tienen un nivel más alto de agua. Además, te aportan fósforo, calcio y vitaminas como la A, D, E, entre otras como la niacina y la biotina, al igual que la leche.