Receta Salud con Sula
Galletas de limón saludables
Para preparar Galletas de limón saludables solo necesitas ciertos ingredientes que te listamos es esta seccción, disfruta con tu familia o seres queridos preparando estos deliciosos Galletas de limón saludables y degusta el sabor de una comida saludable hecha por ti mismo.
Ingredientes:
- 30 gramos o 2 cucharadas de coco rallado
- 3/4 taza de avena
- 1 huevo
- 2 sobres de edulcorante de tu preferencia (Natuvia)
- Vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Ralladura de 1 limón y jugo de medio limón
- Pizca de sal
Preparación:
- En un bol, coloca el coco rallado y la avena. Agrega el endulzante o dos cucharaditas de miel.
- Ralla la cáscara de medio limón grande o de uno entero pequeño y agrega el jugo de medio limón y la esencia de vainilla (un chorrito). Agrega la pizca de sal para realzar el sabor de las galletas.
- Agrega el huevo e integra con un tenedor. Luego, debes integrar todo con la mano y déjalo reposar unos 15 minutos para dejar que se hidrate el coco y la avena.
- Arma bolitas pequeñas y aplástalas. Hornea a 180 grados hasta que estén doradas.
