quesadillas de pollo con chimol

Ingredientes:

• 1 tortillita de harina integral
• 3 cucharadas de pollo desmenuzado en salsa de tomate natural
• 2 cucharadas de Queso Mozzarella Sula
• ½ taza de culantro picado, tomate en cuadritos, cebollita y chile dulce con jugo de limón para el chimol

Procedimiento:

• Hierve el pollo y desmenúzalo. Licúa el tomate con especias naturales (cebolla, chile dulce, ajo, albahaca, orégano) y agrega el pollo.
• Rellena la tortilla con el pollo y el Queso Mozzarella Sula. Tuesta y corta en mitades pequeñas.
• Acompaña con chimol y disfruta.