Tomate relleno

Ingredientes:

• Tomate
• Cerdito desmenuzado o relleno de pavo
• Hongos, zanahoria, zucchini o cualquier vegetal de tu preferencia
• Especias naturales (orégano, tomillo, romero, albahaca, ajo, etc.)
• Queso Mozzarella Sula

Preparación:

1. Corta la cabeza del tomate y déjalo hueco con un cuchillo.
2. Para hacer el relleno del tomate, mezcla todos los ingredientes que escojas: cerdo desmenuzado o relleno de pavo con los vegetales de tu preferencia, con el jugo y relleno que le quitaste al tomate para dejarlo hueco y lo sazonas con las especies naturales, agregándole una pizca de sal y pimienta.
3. Coloca todo el relleno dentro del tomate y cúbrelo encima con una rodaja de Queso Mozzarella Sula.
4. Hornea por unos 15 minutos a temperatura baja y disfruta.